Zucchini Raisin Brød

ingredienser

• 3/4 kopp pluss 2 ss vann (70 ° til 80 °)
• 2 ss smør, myknet
• 1 kopp strimlet courgette
• 2 ss sukker
• 4-1 / 2 ts nonfat tørrmelkpulver
• 1 ts salt
• 1/2 ts bakken kanel
• 3-1 / 2 kopper brødmel
• 2-1 / 2 teskjeer aktiv tørr gjær
• 1/2 kopp rosiner

Veibeskrivelse

• Legg i de første ni ingrediensene i rekkefølge på brødmaskinen, slik den er foreslått av produsenten. Velg grunnleggende brødinnstilling. Velg skorpefarge og brødstørrelse hvis tilgjengelig.
• Bake i henhold til brødmaskinretninger (kontroller deig etter 5 minutters blanding, tilsett 1 til 2 ss vann eller mel hvis nødvendig). Like før den endelige knådingen (maskinen kan høres signalet her), legg til rosinene.

Redaktørens notat

Vi anbefaler at du ikke bruker en brødmaskinens tidsforsinkelsesfunksjon for denne oppskriften.

Ernæringsfakta

1 stykke: 125 kalorier, 1 g fett (1 g mettet fett), 4 mg kolesterol, 167 mg natrium, 25 g karbohydrat (5 g sukker, 1 g fiber), 4 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 stivelse, 1/2 fett. Opprinnelig publisert som Zucchini Raisin Bread i Quick Cooking juli / august 2000