Theveggiepizza

Kucuspasta med Dill Dip

Kucuspasta med Dill Dip / grønnsaker
Total tid
Prep: 25 min. Kok: 10 min.
Gjør at
2 dusin (3/4 kopp dip)

ingredienser

  • 3/4 kopp rømme
  • 2 ss hakket fersk dill
  • 1 ts sitronsaft
  • 1/8 teskje salt
  • 1/8 teskje pepper
  • 2-1 / 2 kopper shredded courgette
  • 1 kopp krydret brødsmuler
  • 1 ts sjømat krydder
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1 stort egg, lett slått
  • 2 ss smør, smeltet
  • 1 stor gulrot, hakket
  • 1/4 kopp finhakket løk
  • 1/4 kopp allsidig mel
  • 1/2 kopp rapsolje

Veibeskrivelse

  • For dypp, i en liten bolle, kombiner de første fem ingrediensene. Dekk og kjøl ned til servering.
  • Legg courgette i en kolander for å drenere; klemme for å fjerne overflødig væske. Pat tørr; sette til side.
  • I en stor bolle kombinerer du brødsmuler, sjømatkrydder og hvitløkspulver. Rør egg og smør til blandingen. Legg gulrot, løk og courgette.
  • Legg mel i en grunne bolle. Form zucchini blanding i 24 små patties; Frakk med mel.
  • Varm olje i en stor skillet; stek patties, noen om gangen, i 3-4 minutter på hver side eller til lett brunet. Tørk på papirhåndklær. Server med dip.
Ernæringsfakta
1 1 patty med 1-1 / 2 ts dip: 93 kalorier, 8g fett (2g mettet fett), 12mg kolesterol, 126mg natrium, 5g karbohydrat (1g sukker, 0 fiber), 2g protein. Opprinnelig publisert som Zucchini Veggie kaker med Cool Dill Dip i smak hjemmefra februar / mars 2008
Oppskrift Kommentar:

Disse sprø ømte pattiene er et fint alternativ til krabbekakene og smaker veldig like, takket være sjømatkryddet. De blir alltid gobbled opp! -Kelly Maxwell, Plainfield, Illinois