Total tid
Prep: 15 min. Bake: 25 min.
Gjør at
2 porsjoner
ingredienser
- 1-1 / 3 kopper skiver courgette
- 3/4 kopp vann
- 1 middels løk, hakket
- 1 ss hakket grønn pepper
- 1 egg
- 1/2 kopp majones
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 1/4 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1/3 kopp knust smørsmakket kjeks (ca. 8 kjeks)
Veibeskrivelse
- I en stor gryte, kombinere courgette, vann, løk og grønn pepper; koking. Reduser varmen. Dekk og kok i 5 minutter eller til grønnsaker er skarpe-ømme; avløp.
- I en stor bolle, slå egget. Tilsett majones, parmesanost, salt og pepper; Bland godt. Rør inn i vegetabilsk blanding.
- Overfør til en smurt 1-qt. kakeform; dryss med cracker crumbs. Bake, avdekket, ved 350 ° i 25-30 minutter eller til gyldenbrun.
Redaktørens notat
Redusert fett eller fettfri majones anbefales ikke for denne oppskriften.
Ernæringsfakta
1-1 / 2 kopper: 619 kalorier, 54g fett (10g mettet fett), 137mg kolesterol, 1004mg natrium, 21g karbohydrat (8g sukker, 3g fiber), 12g protein. Opprinnelig publisert som Zucchini-gryte i Reminisce mai / juni 2004
Jeg kom opp med denne parabolen ved å redusere oppskriften min til en mengde. Jeg eksperimenterte med mengder, legge til og slette inntil jeg fikk det akkurat. Dette er en flott sideskål som går bra med noe kjøtt.