Theveggiepizza

Kucchini-Løk Gryte

Kucchini-Løk Gryte / grønnsaker
Total tid
Prep: 15 min. Bake: 25 min.
Gjør at
2 porsjoner

ingredienser

  • 1-1 / 3 kopper skiver courgette
  • 3/4 kopp vann
  • 1 middels løk, hakket
  • 1 ss hakket grønn pepper
  • 1 egg
  • 1/2 kopp majones
  • 1/3 kopp revet parmesanost
  • 1/4 ts salt
  • 1/8 teskje pepper
  • 1/3 kopp knust smørsmakket kjeks (ca. 8 kjeks)

Veibeskrivelse

  • I en stor gryte, kombinere courgette, vann, løk og grønn pepper; koking. Reduser varmen. Dekk og kok i 5 minutter eller til grønnsaker er skarpe-ømme; avløp.
  • I en stor bolle, slå egget. Tilsett majones, parmesanost, salt og pepper; Bland godt. Rør inn i vegetabilsk blanding.
  • Overfør til en smurt 1-qt. kakeform; dryss med cracker crumbs. Bake, avdekket, ved 350 ° i 25-30 minutter eller til gyldenbrun.
Redaktørens notat
Redusert fett eller fettfri majones anbefales ikke for denne oppskriften.
Ernæringsfakta
1-1 / 2 kopper: 619 kalorier, 54g fett (10g mettet fett), 137mg kolesterol, 1004mg natrium, 21g karbohydrat (8g sukker, 3g fiber), 12g protein. Opprinnelig publisert som Zucchini-gryte i Reminisce mai / juni 2004
Oppskrift Kommentar:

Jeg kom opp med denne parabolen ved å redusere oppskriften min til en mengde. Jeg eksperimenterte med mengder, legge til og slette inntil jeg fikk det akkurat. Dette er en flott sideskål som går bra med noe kjøtt.

Topp artikler