Zucchini Gulrot Spice Cake

ingredienser

• 1 kopp helmelk
• 1 kopp allsidig mel
• 2-1 / 2 teskjeer kanel
• 2 teskjeer natron
• 3/4 ts bakke muskatnøtt
• 1/4 ts bakkeklær
• 1/2 kopp kjernemelk
• 1 kopp usøtet appelsince
• 1-1 / 2 kopper strimlet gulrøtter
• 1/2 kopp revet courgette
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 6 egg hvitt
• 1-1 / 3 kopper sukker
• GLASUR:
• 1 kartong (8 gram) redusert fett kremost
• 1 krukke (7-1 / 2 ounces) marshmallow creme
• 1 ts appelsinjuice
• 1/2 ts vanilje ekstrakt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombiner de første seks ingrediensene. Gradvis tilsett kjernemelk, applesauce, gulrøtter, courgette og vanilje. I en liten bolle, slå egg hvite til myke topper danner; gradvis slå i sukker, 1 spiseskje om gangen, til stive topper danner. Brett forsiktig inn i smeten.
• Hell inn i en 13x9-in. bakervarer belagt med matlagingsspray. Bake ved 350 ° i 30-40 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren. Kjøl på et ledningsstativ.
• For frosting, i en stor bolle, slå kremost, marshmallow creme, appelsinjuice og vanilje helt til kombinert. Frostkake.

Ernæringsfakta

1 stk: 291 kalorier, 4g fett (2g mettet fett), 11mg kolesterol, 325mg natrium, 59g karbohydrat (0 sukker, 3g fiber), 7g protein. Opprinnelig publisert som Zucchini Gulrotkake i 2003 Smak av Hjem Årlige Oppskrifter