Theveggiepizza

Zucchini Banana Brød

Zucchini Banana Brød / søt
Total tid
Prep: 15 min. Bake: 40 min. + kjøling
Gjør at
3 mini brød (6 skiver hver)

ingredienser

  • 1-1 / 2 kopper allsidig mel
  • 1 kopp sukker
  • 1 ts bakken kanel
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 teskjeer natron
  • 1/2 ts salt
  • 1 egg
  • 1 kopp moset moden bananer
  • 1/2 kopp rapsolje
  • 1/2 ts banan ekstrakt
  • 1/2 ts vanilje ekstrakt
  • 1 kopp strimlet courgette
  • 1/2 kopp hakkede valnøtter

Veibeskrivelse

  • I en stor bolle, kombiner de første seks ingrediensene. Slå egg, bananer, olje og ekstrakter i en liten bolle. Rør til tørre ingredienser inntil fuktet. Brett i courgette og valnøtter.
  • Overfør til tre 5-3 / 4x3x2-in. brødpanner belagt med kokesprøyte. Bake ved 325 ° i 40-45 minutter eller til en tannpirke satt i midten kommer ut ren. Kjøl i 10 minutter før du fjerner fra panner til ledningsstativ.
Ernæringsfakta
1 stykke: 175 kalorier, 9 g fett (1 g mettet fett), 12 mg kolesterol, 116 mg natrium, 23 g karbohydrat (13 g sukker, 1 g fiber), 2 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 fat, 1 stivelse, 1/2 frukt. Opprinnelig publisert som Zu-Nana brød i matlaging for 2 vår 2007
Oppskrift Kommentar:

Jeg har denne Courgette Banana Brød oppskrift fra en venn på jobb, og nå er det en av mine favoritter. Det lager tre små brød, men de fryse veldig bra. -Donna Hall, Wolfforth, Texas