Zippy tunfisk salat

ingredienser

• 1 kan (8 gram) knust ananas
• 1 kan (12 gram) tunfisk, drenert og flakket
• 2 hardkokte store egg, hakket
• 1/2 kopp hakket selleri
• 1/4 kopp hakket løk
• 6 ss majones
• 1/2 ts Dijon sennep
• 1/4 ts Kreolsk krydder
• 1/8 ts hakket hvitløk
• Dash selleri salt
• Dash cayenne pepper
• 1/4 kopp hakkede pekannøtter

Veibeskrivelse

• Drenk ananas, reserverer 2 ss juice. Kombiner ananas, tunfisk, egg, selleri og løk. I en liten bolle kombineres reservert ananasjuice, majones, sennep og krydder. Legg til tunfiskblanding; Bland godt. Chill. Legg til pekannøtter rett før servering.

Redaktørens notat

Følgende krydder kan erstattes av 1 teskje Kreolsk krydder: 1/4 teskje Hver salt, hvitløkspulver og paprika; og en klemme Hver av tørket timian, malt kummin og cayenne pepper.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 260 kalorier, 17 g fett (2 g mettet fett), 93 mg kolesterol, 350 mg natrium, 10 g karbohydrat (8 g sukker, 1 g fiber), 17 g protein. Opprinnelig publisert som Zippy Tuna Salad i Taste of Home februar / mars 1997