Total tid
Prep: 15 min. Cook: 6 timer
Gjør at
5 porsjoner
ingredienser
- 1 pund biff toppen mørbrad biff, kuttet i 1/2-tommers kuber
- 1/2 kopp hakket løk
- 2 ss rapsolje
- 2 ss chili pulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts bakket cumin
- 1 ts tørket oregano
- 1 teskje pepper
- 2 bokser (10 unser hver) terninger tomater og grønne chilies, undrained
- 1 kan (15-1 / 2 unse) chili starter
- Ristet cheddarost, hakket løk og rømme, valgfritt
Veibeskrivelse
- I en stor skillet, kok biff og løk i olje over middels varme til kjøttet er brunet. Dryss med krydder.
- I en 3-qt. sakte komfyr, kombinere tomater og chili starter. Rør i biffblandingen. Dekk og kok på lav i 6-8 timer eller til kjøttet er ømt. Server med ost, løk og rømme hvis ønskelig.
Redaktørens merknad: Denne oppskriften ble testet med Bush's Traditional Chili Starter.
Ernæringsfakta
1 kopp: 275 kalorier, 11 g fett (3g mettet fett), 50 mg kolesterol, 1127 mg natrium, 21 g karbohydrat (3g sukker, 6 g fiber), 22 g protein.
Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 1 stivelse, 1 grønnsak. Opprinnelig publisert som Texas Chili med bønner i Quick Cooking januar / februar 2006
Leter du etter en tykk, chunky chili med litt ekstra spesialspark for Super Bowl Sunday? Prøv denne oppskriften fra Denise Habib i Poolesville, Maryland. "Det ble gitt til meg av en medarbeider opprinnelig fra Texas," husker hun. "Jeg har gjort det ved flere anledninger og får alltid rave vurderinger."