Theveggiepizza

Zesty Citron Broccoli

Zesty Citron Broccoli / grønnsaker
Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
4 porsjoner

ingredienser

  • 4 kopper friske brokkolifloretter
  • 1 ss smør, smeltet
  • 1 ss revet sitronskall
  • 1 ss sitronsaft
  • 1 hvitløksklove, hakket
  • 1/2 ts Dijon sennep
  • 1/4 ts salt
  • 1/8 teskje pepper
  • 1/4 kopp pine nøtter, ristet

Veibeskrivelse

  • Legg brokkoli i en dampboks kurv; Sett i en stor gryte over 1 vann. Kok deksel og damp i 3-4 minutter eller til skarp-øm.
  • I mellomtiden, i en stor bolle, kombinerer smør, sitronskall, juice, hvitløk, sennep, salt og pepper. Legg til brokkoli og pinjekjerner; kaste til frakk.
Ernæringsfakta
3/4 kopp: 97 kalorier, 7 g fett (3g mettet fett), 8 mg kolesterol, 202 mg natrium, 6 g karbohydrat (2 g sukker, 3g fiber), 4 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 fat, 1 grønnsak. Opprinnelig publisert som Zesty Citron Broccoli i Simple & Delicious februar / mars 2011
Oppskrift Kommentar:

"Jeg oppfant denne oppskriften da jeg begynte å endre matvanene mine for å inkorporere flere grønnsaker i kostholdet mitt. Denne brokkoli smaker så dekadent, du vet ikke det er sunt. "-Brooke Szczepanski, Gloucester, Virginia