Zesty hvitløk grønne bønner

ingredienser

• 2 ss olje fra oljepakkede soltørrede tomater
• 1 kopp skåret søt løk
• 1/2 kopp oljepakkede soltørrede tomater, hakket
• 3 hvitløkskrammer, hakket
• 1-1 / 2 ts sitron-pepper krydder
• 2 pakker (16 gram hver) frosne fransk-stil grønne bønner

Veibeskrivelse

• I en nederlandsk ovn, varme olje over middels varme. Legg løk; kok og rør 3-4 minutter eller til øm. Legg til tomater, hvitløk og sitronpeper; kok og rør 2 minutter lenger.
• Rør inn frosne grønne bønner; kokk, dekket 7-9 minutter eller til oppvarming gjennom, røring av og til. avdekke; kok 2-3 minutter lenger eller til væske er nesten fordampet.

Ernæringsfakta

2/3 kopp: 76 kalorier, 3g fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 85mg natrium, 9g karbohydrat (3g sukkerarter, 3g fiber), 2g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 grønnsak, 1 fett. Opprinnelig publisert som Zesty hvitløk grønne bønner i sunn matlaging desember / januar 2013