Zesty hvitløk-avokado smørbrød

ingredienser

• 1 pakke (8 gram) kremost, myknet
• 2 mellomstore modne avokadoer, skrelt
• 1 hvitløksklove, hakket
• 1/8 teskje salt
• 6 helkorn bagels, delt og ristet
• 6 stykker tomater
• 1/2 kopp skiver agurk
• 6 skiver rødløk
• 6 søte røde pepperringer
• 6 salatblader

Veibeskrivelse

• I en liten bolle, slå kremost, avokado, hvitløk og salt til glatt. Spred på bagels; topp med tomat, agurk, løk, pepperringer og salat.

Opprinnelig publisert som Zesty hvitløk-Avokado Smørbrød i Country Woman juli / august 2005