Total tid
Prep: 20 min. + chilling Bake: 15 min.
Gjør at
2-1 / 2 dusin
ingredienser
- 1/2 kopp smør, myknet
- 3 gram kremost, myknet
- 1/2 kopp sukker
- 1/4 ts mandel ekstrakt
- 1 kopp allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/8 teskje salt
- 3/4 kopp knust sprø riskorn
- 15 røde og / eller grønne maraschino kirsebær, halvert og klappertørket
Veibeskrivelse
- Kryd smør, kremost og sukker i en stor bolle. Slå i mandelkstrakt. Kombiner melet, bakepulveret og saltet; Tilsett gradvis til den kremede blandingen. Dekk og avkjøl i 1 time eller til det er lett å håndtere.
- Form deigen til 1-in. baller; rull i knust kornblanding. Plasser 2 in. På ungreased bakeplater. Bake ved 350 ° i 12-15 minutter eller til lett brunet. Trykk straks en kirsebær halv i midten av hver informasjonskapsel. Fjern til ledningsstativ for å avkjøles.
Ernæringsfakta
1 hver: 72 kalorier, 4 g fett (3g mettet fett), 11 mg kolesterol, 69 mg natrium, 9 g karbohydrat (5 g sukker, 0 fiber), 1 g protein. Opprinnelig publisert som Yuletide Cherry Cookies i Country Woman Christmas 2004
Skarpt på utsiden, er disse iøynefallende kirsebær-toppede kakene seige og ømme på innsiden. De er en flott hit når jeg tar dem til feriefester eller cookieutvekslinger!