Theveggiepizza

Yukon potetmos

Yukon potetmos / takksigelse
Total tid
Prep: 20 min. Kok: 20 min.
Gjør at
6 porsjoner

ingredienser

  • 2-3 / 4 til 3 pounds Yukon Gullpoteter, skrelt og kvartet
  • 1/2 kopp halv og halv krem
  • 2 ss smør
  • 1/2 til 1 ts hvitløk salt
  • 1/8 teskje pepper

Veibeskrivelse

  • Plasser poteter i en stor gryte og dekk med vann. Kok. Reduser varmen; dekk og kok i 15-20 minutter eller til øm. Avløp.
  • I en stor bolle, potetmos. Tilsett krem, smør, hvitløk salt og pepper; slå til lys og fluffy.
Ernæringsfakta
1/2 kopp: 180 kalorier, 6 g fett (4 g mettet fett), 20 mg kolesterol, 194 mg natrium, 28 g karbohydrat (3g sukker, 2 g fiber), 3g protein. Opprinnelig publisert som Yukon potetmos i smak hjemmefra august / september 2003
Oppskrift Kommentar:

Moren min likte å bruke Yukon Gold poteter for denne oppskriften i stedet for det vanlige hvite sorten. Disse hvitløk-krydret spuds er oppsiktsvekkende servert sammen med spareribs.-Nancy Horsburgh, Everett, Ontario