Wild Rice Reker Bake

ingredienser

• 1 pakke (6 gram) langkornet og vill risblanding
• 1 pund ukokt medium reker, skrællet og deveined
• 1 medium grønn pepper, hakket
• 1 middels løk, hakket
• 1 kan (4 unser) soppstammer og stykker, drenert
• 1/4 kopp smør
• 1 kan (10-3 / 4 gram) kondensert krem ​​av kyllingesuppe, ufortynnet
• 1/2 kopp krydder med krydder

Veibeskrivelse

• Forbered ris i henhold til pakningsanvisninger.
• I mellomtiden, i en stor skillet, saut reker, grønn pepper, løk og sopp i smør til reker blir rosa. Legg suppen til risen; rør inn i rekeblandingen.
• Overfør til en smurt 2-qt. kakeform. Dryss med croutoner. Bake, avdekket, ved 350 ° i 20-25 minutter eller til oppvarming gjennom.

Ernæringsfakta

1 kopp: 299 kalorier, 12g fett (6g mettet fett), 137mg kolesterol, 1083mg natrium, 30g karbohydrat (3g sukker, 2g fiber), 18g protein. Opprinnelig publisert som Wild Rice Shrimp Bake i Quick Cooking May / June 2003