Wild Rice Pecan Salat

ingredienser

• 2 kopper tilberedt vill ris
• 1 kopp kirsebærtomater, halvert
• 1/2 kopp hakket skallet agurk
• 1/2 kopp skiver selleri
• 1/3 kopp hakket pekannøtter, ristet
• 1/4 kopp hakket rødløk
• 1/2 ts salt
• 1/4 teskje pepper
• 1/4 kopp honning sennep salat dressing

Veibeskrivelse

• I en stor bolle kombinerer du ris, tomater, agurk, selleri, pekannøtter, løk, salt og pepper. Drizzle med dressing og kaste til frakk. Dekk og kjøl i 30 minutter før servering.

Ernæringsfakta

3/4 hver: 148 kalorier, 8 g fett (1 g mettet fett), 0 kolesterol, 280 mg natrium, 17 g karbohydrat (3g sukker, 2 g fiber), 3g protein. Opprinnelig publisert som Wild Rice Salad i Weeknight Cooking Made Easy 2005