Wild Rice 'n' Brød Dressing

ingredienser

• 3/4 kopp hakket selleri
• 2/3 kopp hakket løk
• 2/3 kopp hakket gulrot
• 1/3 kopp vegetabilsk olje
• 3 ss tørket persilleflak
• 4 ts kylling bouillon granulater
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 teskje tørket marjoram
• 1 ts tørket rosmarin, knust
• 1 ts gned salvie
• 1/2 teskje pepper
• 1/4 ts fjærfe krydder
• 2 kopper kylling kjøttkraft
• 8 kopper daggamle brødbiter
• 3 kopper tilberedt vill ris

Veibeskrivelse

• I en stor skillet, saut selleri, løk og gulrot i olje til øm. Rør i persille, bouillon, hvitløkspulver, marjoram, rosmarin, salvie, pepper og fjærfe krydder. Tilsett kjøttkraft; varme gjennom.
• I en stor bolle, kombinerer brød kuber og vill ris. Rør i kjøttkraftblandingen; kaste til frakk. Overfør til smurt grunt 2-1 / 2-qt. kakeform.
• Dekk og bake ved 350 ° i 30 minutter. avdekke; bake 10-15 minutter lenger eller til oppvarming gjennom.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 206 kalorier, 9 g fett (1 g mettet fett), 1 mg kolesterol, 687 mg natrium, 28 g karbohydrat (3g sukker, 2 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som Wild Rice and Bread Pudding i Holiday & Celebrations Cookbook 2003