Hele Pepperoni Pizza

ingredienser

• 1-2 / 3 kopper vann
• 2 ss olivenolje
• 2 ss sukker
• 2 ss fettfri, tørt melkepulver
• 1 ts salt
• 1 ts sitronsaft
• 2-1 / 2 kopper brødmel
• 2 kopper hele hvetemel
• 2 ts aktiv tørr gjær
• påfyll:
• 4 teskjeer olivenolje
• 1 kan (15 gram) pizza saus
• 2 ts tørket oregano
• 4 kopper ristet deleskum mozzarellaost
• 2 gram kalkun pepperoni, terninger
• 1/4 kopp revet parmesanost
• 2/3 kopp hakket løk
• 2/3 kopp hakket grønn pepper

Veibeskrivelse

• Legg i de første ni ingrediensene i rekkefølge på brødmaskinen, slik den er foreslått av produsenten. Velg deiginnstilling (kontroller deig etter 5 minutters blanding, legg til 1-2 spiseskjeer vann eller mel hvis nødvendig). Når syklusen er ferdig, snu deigen på en lettmelert overflate. Del deigen i halvparten. Dekk og la stå i 10 minutter.
• Rull inn i to 14-tommer. sirkler. Overfør til to 14-in. pizza panner belagt med matlaging spray. Spred olje over hver skorpe. Topp med pizza saus, oregano, mozzarella ost, pepperoni, parmesanost, løk og grønn pepper. Bake ved 450 ° i 15-20 minutter eller til skorpe er gyldenbrun.

Ernæringsfakta

1 stykke: 343 kalorier, 11 g fett (5 g mettet fett), 29 mg kolesterol, 611 mg natrium, 43 g karbohydrat (0 sukker, 4 g fiber), 19 g protein. Diabetiske utvekslinger: 2-1 / 2 stivelse, 2 magert kjøtt, 1 grønnsak, 1/2 fat. Opprinnelig publisert som Whole Peat Pepperoni Pizza i Light & Tasty February / March 2004