Hele hvete kjeks

ingredienser

• 1-1 / 2 kopper allsidig mel
• 1/2 kopp hele hvetemel
• 2 ss sukker
• 1 ss bakepulver
• 1/2 ts krem ​​av tartar
• 1/4 ts salt
• 1/2 kopp forkorting
• 1 egg
• 1/2 kopp melk
• 1 ss smør, smeltet

Veibeskrivelse

• I en bolle kombinerer du mel, sukker, bakepulver, krem ​​av tartar og salt. Kutt i forkortelse til blandingen ligner grove krummer. Slå egg og melk; rør inn i tørre ingredienser til en ball dannes.
• Vend på en floured overflate, knead 5-6 ganger. Rull til 1/2-in. tykkelse; pensel med smør. Klipp med en 2-in. kjeks kutter. Plasser på et ungreased bakeplate. Bake ved 450 ° C i 10-12 minutter eller til gullbrun.

Ernæringsfakta

1 hver: 176 kalorier, 10 g fett (3g mettet fett), 22 mg kolesterol, 170 mg natrium, 18 g karbohydrat (3g sukker, 1 g fiber), 3g protein. Opprinnelig publisert som hele hvete kjeks i land august / september 1997