Hele hveteblåbærscones

ingredienser

• 2 kopper allsidig mel
• 1-3 / 4 kopper hele hvetemel
• 1/4 kopp pakket brunt sukker
• 4 ts bakepulver
• 1/4 ts bakepulver
• 1/3 kopp kaldt smør, kupert
• 1-3 / 4 kopper kjernemelk
• 1-1 / 2 kopper friske blåbær
• 1 ss sukker

Veibeskrivelse

• I en stor bolle kombinerer du mel, brunt sukker, bakepulver og natron. Kutt i smør til blandingen ligner grove krummer. Rør i kjærnemelk bare til fuktet. Rør i blåbær. Vend på en floured overflate; kneb forsiktig 10 ganger.
• Overfør deig til et bakervarerlakkert belegg. Pat inn i en 9-in. sirkel. Skjær i 12 kiler, men ikke skille. Strø med sukker.
• Bake ved 375 ° i 30-35 minutter eller til gullbrun. Serveres varm.

Ernæringsfakta

1 hver: 225 kalorier, 6g fett (3g mettet fett), 15mg kolesterol, 253mg natrium, 38g karbohydrat (10g sukker, 3g fiber), 6g protein. Diabetiske utvekslinger: 2-1 / 2 stivelse, 1 fett. Opprinnelig publisert som Whole Blueberry Scones i Light & Tasty februar / mars 2006