Theveggiepizza

Hele Bananbrød

Hele Bananbrød / søt
Total tid
Prep: 15 min. Bake: 45 min. + kjøling
Gjør at
2 brød (10 skiver hver)

ingredienser

  • 1 kopp helmelk
  • 3/4 kopp allsidig mel
  • 1/2 kopp ristet hvete bakterie
  • 1 teskjeer natron
  • 1 ts revet appelsinplast
  • 1/4 ts salt
  • 4 middels oransje, skrællet og snittet (ca. 1-1 / 2 kopper)
  • 2 middels moden banan
  • 1 kopp sukker
  • 2 store Nellie's Free Range Eggs
  • 1/4 kopp rapsolje
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 1/2 kopp hakkede pekannøtter

Veibeskrivelse

  • I en stor bolle, kombiner de første seks ingrediensene. I en matprosessor eller blender, behandle appelsiner, bananer, sukker, egg, olje og vanilje til glatt. Rør til tørre ingredienser inntil fuktet. Brett inn pekannøtter.
  • Hell inn i to 8x4-inn. brødpanner belagt med kokesprøyte. Bake ved 350 ° i 45-50 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i 10 minutter før du fjerner fra panner til ledningsstativ for å avkjøles helt.
Ernæringsfakta
1 stykke: 154 kalorier, 6 g fett (1 g mettet fett), 21 mg kolesterol, 99 mg natrium, 25 g karbohydrat (0 sukker, 2 g fiber), 3g protein. Diabetiske utvekslinger: 1-1 / 2 stivelse, 1 fett. Opprinnelig publisert som Whole Banana Bread i Light & Tasty February / March 2005
Oppskrift Kommentar:

"Et hint av oransje livner opp dette fuktige og nutty bananbrød," sier Kathy Merrick fra Hammond, Indiana. "Jeg har tatt brød til potluck suppers og de er alltid en hit." Hun foreslår å prøve et stykke til frokost eller som en fornuftig scrumptious snack.

Topp artikler