Vidalia Løkbake

ingredienser

• 6 store søte løk, skiver (ca 12 kopper)
• 1/2 kopp smør, kupert
• 2 kopper knust smørsmakket kjeks
• 1 kopp strimlet parmesanost
• 1/2 kopp ristet cheddarost
• 1/4 kopp ristet Romano ost

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 325 °. I en stor skillet, saute løk i smør til øm og væske har fordampet. Legg halvparten av løkene i en smurt 2-qt. kakeform; dryss med halvparten av krakkens smuler og oster. Gjenta lag.
• Bake, avdekket, 20-25 minutter eller til gullbrun.

Ernæringsfakta

2/3 kopp: 386 kalorier, 22 g fett (12 g mettet fett), 46 mg kolesterol, 506 mg natrium, 38 g karbohydrat (12 g sukker, 5 g fiber), 10 g protein. Opprinnelig publisert som Vidalia Løkgryte i Country Woman april / mai 2008