Venison Tenderloins

ingredienser

• 3/4 kopp soya saus
• 1/2 kopp rødvineddike
• 1/2 kopp rapsolje
• 1/3 kopp sitronsaft
• 1/4 kopp Worcestershire saus
• 2 ss jordet sennep
• 1 ss grovt malt pepper
• 1-1 / 2 ts tørket persilleflak
• 2 hvitløkskrammer, hakket
• 8 venison tenderloin steker (4 gram hver)

Veibeskrivelse

• I en stor resealable plastpose, kombiner de første ni ingrediensene; legg til fileter. Seal veske og slå til frakk; kjøle i 8 timer eller over natten.
• Tøm og kast bort marinade. Grillfileter, avdekket, over middels varm varme i 4 minutter på hver side til kjøtt når ønsket doneness (for middels sjeldne, et termometer skal lese 145 °, medium, 160 °, godt gjort, 170 °)

Ernæringsfakta

1 hver: 179 kalorier, 6 g fett (1 g mettet fett), 96 mg kolesterol, 483 mg natrium, 2 g karbohydrat (0 sukker, 1 g fiber), 27 g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt Opprinnelig publisert som Venison Tenderloins i Taste of Home juni / juli 2004