Venison Tenderloin Smørbrød

ingredienser

• 2 store løk, skiver
• 2 bokser (4 gram hver) skivede sopp, drenert
• 1/4 kopp smør, kupert
• 1/4 kopp Worcestershire saus
• 8 venison tenderloin steker (12 gram), ca 3/4 tommers tykk
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/4 teskje pepper
• 1/2 ts salt, valgfritt
• 4 harde ruller, delt

Veibeskrivelse

• I en stor skillet, saute løk og sopp i smør og Worcestershire saus til løk er øm. Flate steker til 1/2 in. Tykk; legg til skillet.
• Kok over middels varme ca 3 minutter på hver side eller til kjøtt når ønsket doneness. Drypp med hvitløkspulver, pepper og salt om ønskelig. Legg to steker på hver rulle; topp med løk og sopp.

Ernæringsfakta

1 hver: 423 kalorier, 16g fett (0 mettet fett), 85mg kolesterol, 819mg natrium, 39g karbohydrat (0 sukker, 0 fiber), 30g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 2 stivelse, 1-1 / 2 fat, 1 grønnsak. Opprinnelig publisert som Venison Tenderloin Smørbrød i Taste of Home februar / mars 1997