Venison Stromboli

ingredienser

• 2 brød (1 pund hver) frosset brøddeig, opptining
• 1 kilo bakken vilt
• 1 middels løk, hakket
• 1/2 medium grønn pepper, hakket
• 1 kan (4 unser) soppstammer og stykker, drenert
• 2 ss olivenolje
• 1 ts italiensk krydder
• 3 ss forberedt italiensk salat dressing, delt
• 1 kopp strimlet cheddarost
• 1 kopp strimlet mozzarellaost
• 2 pakker (3 unser hver) skiver pepperoni
• 1/4 kopp revet parmesanost
• Spaghetti saus, oppvarmet, valgfritt

Veibeskrivelse

• La deigen stige på et varmt sted til det dobles. I mellomtiden, i en skillet over middels varme, kok vilt, løk, grønn pepper og sopp i olje til kjøtt er ikke lenger rosa. Avløp. Rør i italiensk krydder; sette til side.
• På en lett floured overflate, slå deigen ned. Rull ut hvert brød i en 16x8-in. rektangel; kutt halvveis i bredden. Pensel 1/2 ss italiensk dressing over hver kvadrat til innenfor 1 i kanter. På halvparten av hver kvadrat, høste en fjerdedel av viltblandingen, cheddarost, mozzarella og pepperoni. Brett deig over fylling og tetningskanter godt.
• Legg på et smurt bakeplate. Pensle med gjenværende dressing; dryss med parmesanost. Bake ved 350 ° i 30-35 minutter eller til gullbrun. Skjære; server med spaghetti saus hvis ønskelig.

Ernæringsfakta

1 hver: 441 kalorier, 22g fett (8g mettet fett), 85mg kolesterol, 873mg natrium, 33g karbohydrat (4g sukker, 3g fiber), 28g protein. Opprinnelig publisert som Venison Stromboli i Taste of Home juni / juli 2001