Total tid
Prep / Total tid: 15 min.
Gjør at
8 porsjoner
ingredienser
- 2 kopper kubert kokt svinekjøtt (ca 1 pund)
- 1 kan (16 unser) nyrebønner, skylles og dreneres
- 1 can (15 gram) pinto bønner, skylles og dreneres
- 1 kan (15 gram) chili med bønner, undrained
- 1 kan (14-1 / 2 unser) stuvede tomater
- 1-1 / 2 til 2 kopper grønn salsa
- 1 stor løk, hakket
- 2 bokser (4 gram hver) hakkede grønne chili
- 2 hvitløkskrammer, hakket
- 1 ss hakkede friske koriander
- 2 ts vannkummen
Veibeskrivelse
- I en stor gryte, kombinere alle ingrediensene. Kok. Reduser varmen; koker, avdekket, i 10 minutter eller til oppvarming gjennom.
Ernæringsfakta
1 kopp: 306 kalorier, 7 g fett (2 g mettet fett), 59 mg kolesterol, 862 mg natrium, 33 g karbohydrat (7 g sukker, 8 g fiber), 28 g protein. Opprinnelig publisert som Chili Verde i Quick Cooking september / oktober 2001
Leftover svinekjøtt gir hjertelighet til denne zippy chili fra Jo Oliverius i Alpine, California. "Det er flott på en kul kveld med en bunke tortillas," sier hun. Jeg har tatt det til mange sammenkomster, og det er alltid borte når festen er over. "