Zippy Pork Chops

ingredienser

• 4 ts chili pulver
• 1-1 / 2 ts tørket oregano
• 2 hvitløkskrammer, hakket
• 3/4 ts bakket cumin
• 6 beinfrie svinekoteletter (3/4 tommer tykk)

Veibeskrivelse

• Kombiner chilipulveret, oregano, hvitløk og spidskommen; Gni forsiktig over begge sider av svinekoteletter. Dekk og avkjøles i minst 2 timer.
• Grill, dekket, over middels varme i 4-6 minutter på hver side eller til et termometer leser 145 °. La stå i 5 minutter før servering.

Ernæringsfakta

1 hver: 161 kalorier, 7 g fett (2 g mettet fett), 55 mg kolesterol, 50 mg natrium, 2 g karbohydrat (0 sukker, 1 g fiber), 22 g protein. Opprinnelig publisert som Zippy Pork Chops i Quick Cooking mars / april 2002