Total tid
Prep: 10 min. Bake: 40 min.
Gjør at
6-8 porsjoner
ingredienser
- 6 middels røde poteter, halvert og tynt skåret
- 1 liten løk, halvert og tynt skåret
- 1/2 kopp smør, smeltet
- 1/2 ts knuste rød pepper flak
- Salt til smak
Veibeskrivelse
- Ordne poteter og løk i en ungreased 9-in. firkantet bakervarer. Kombiner smør, pepperflak og salt; dryss over poteter og løk. Dekk og bake ved 400 ° i 25 minutter. avdekke; bake 15-20 minutter lenger eller til potetene er ømme.
Ernæringsfakta
1 hver: 165 kalorier, 12 g fett (7 g mettet fett), 31 mg kolesterol, 121 mg natrium, 14 g karbohydrat (1 g sukker, 2 g fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Red Potatoes i Quick Cooking september / oktober 1999
Den knuste røde pepper kommer gjennom i disse zippy poteter delt av Marilyn Weaver of Sparks, Maryland. "Denne retten er god med eller uten løk," lover hun. "Uansett, du er ikke sannsynlig å ha rester."