Theveggiepizza

Zesty meksikansk kylling

Zesty meksikansk kylling / sakte komfyr
Total tid
Prep: 15 min. Cook: 3-1 / 2 timer
Gjør at
6 porsjoner

ingredienser

  • 6 beinfrie skinless kyllingbryst halvdeler (4 gram hver)
  • 1 kan (14-1 / 2 unse) terninger tomater, undrained
  • 1 stor løk, hakket
  • 1 medium grønn pepper, hakket
  • 3 hvitløkskrammer, hakket
  • 2 ss limesaft
  • 1 ss pepper saus
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 teskje pepper
  • 3 kopper varm kokt ris

Veibeskrivelse

  • Legg kylling i en 4-qt. sakte komfyr belagt med kokesprøyte.
  • I en stor bolle kombinerer du tomater, løk, grønn pepper, hvitløk, limejuice, peppersaus, salt og pepper. Hell over kylling.
  • Dekk og kok på lav i 3-4 timer eller til kylling er øm. Server med ris.
Ernæringsfakta
1 kyllingbryst halv med 1/2 kopp ris og 1/2 kopp tomatblanding: 256 kalorier, 3g fett (1g mettet fett), 63mg kolesterol, 257mg natrium, 30g karbohydrat (4g sukker, 2g fiber), 26g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 1-1 / 2 stivelse, 1 grønnsak. Opprinnelig publisert som Zesty meksikansk kylling i sunn matlaging juni / juli 2009
Oppskrift Kommentar:

En hint av limejuice hjelper til med å tømme varmen i denne sint, ømte kyllingen med knasefulle grønnsaker. Og fordi det er alt forberedt i tregkokeren, vil du og ditt kjøkken bli kult også! Michelle Sheldon - Middletown, DE

Topp artikler