Total tid
Prep / Total tid: 30 min.
Gjør at
14 muffins
ingredienser
- 2 kopper allsidig mel
- 1/4 kopp hakkede friske gressløk
- 1 ts bakepulver
- 1 ts tørket persilleflak
- 1/2 teskjeer natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts tørket hakket løk
- 1/2 ts bakken sennep
- 1 egg
- 1 kopp pluss 2 ss kjelemelk
- 6 dråper varm pepper saus
- 1 kopp kubet, fullstendig kokt skinke
- 3/4 kopp strimlet cheddarost
- 3/4 kopp strimlet prosessost (Velveeta)
- pålegg:
- 5 ss shredded parmesanost
- 3-1 / 2 ts smør
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts tørket persilleflak
- 1/4 teskje pepper
Veibeskrivelse
- I en stor bolle, kombiner de første åtte ingrediensene. I en annen bolle, slå egget, kjernemelk og pepper saus. Rør til tørre ingredienser inntil fuktet. Brett inn skinke, cheddarost og behandle ost.
- Fyll smurt muffin kopper tre fjerdedeler full. Topp hver muffins med ca 1 ts parmesanost og 1/4 ts smør. Kombiner paprika, persille og pepper; dryss over muffins.
- Bake ved 450 ° i 10-14 minutter eller til tannpirken kommer ut ren. Kjøl i 5 minutter før du fjerner fra panner til ledningsstativ. Serveres varm. Kjøle rester.
Ernæringsfakta
1 muffin: 153 kalorier, 6 g fett (4 g mettet fett), 36 mg kolesterol, 462 mg natrium, 16 g karbohydrat (2 g sukker, 1 g fiber), 8 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Ham og Cheese Muffins i Smak av Hjem Cookbook Contest 2010/2011
Jeg utviklet denne oppskriften, og det har blitt en favoritt av min mors. Jeg lager ofte en batch for de to av oss å dele. Muffins er flott for brunsj eller en on-the-go frokost. -Julie Hess, Lititz, Pennsylvania