Zesty Grillet skinke

ingredienser

• 1/3 kopp pakket brunt sukker
• 2 spiseskjeer forberedt pepperrot
• 4 ts sitronsaft
• 1 fullstendig stekt ben-i-skinkebiff (1 pund)

Veibeskrivelse

• Legg brunt sukker, pepperrot og sitronsaft i en liten gryte; kok opp, rør hele tiden. Pensel over begge sider av skinke.
• Legg skinke på et oljert grillstativ over middels varme. Grill, dekket, til glasert og oppvarmet gjennom 7-10 minutter, snu av og til.

Ernæringsfakta

1 servering: 180 kalorier, 5 g fett (2 g mettet fett), 44 mg kolesterol, 845 mg natrium, 20 g karbohydrat (19 g sukker, 0 fiber), 14 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Grilled Ham i Smak av Hjem juni / juli 1994