Yoghurtfruktparfaits

ingredienser

• 1 can (8 gram) usøtet ananasbit, drenert
• 3/4 kopp skivede friske jordbær
• 3 ss honning
• 2 kopper ren gresk yoghurt
• 3 gram hvit baking sjokolade, finhakket
• 1/3 kopp søtet stekt kokosnøtt
• 1/4 kopp ananasbehandler
• 4 gingersnap-kaker, knust
• 1/4 kopp pistasjenøtter

Veibeskrivelse

• I en liten bolle kombinerer du ananas, jordbær og honning.
• I en annen liten bolle kombinerer du yoghurt, sjokolade, kokos og ananas.
• Del halvparten av yoghurtblandingen mellom fire parfait briller. Lag med halvparten av kaker og fruktblanding. Gjenta lag. Strø med pistasjenøtter.

Ernæringsfakta

1 parfait: 495 kalorier, 26g fett (15g mettet fett), 35mg kolesterol, 192mg natrium, 63g karbohydrat (54g sukker, 2g fiber), 8g protein. Opprinnelig publisert som TROPICAL CHOCOLADA DESSERT i Taste of Home Christmas Annual 2011