Vinterfruktsalat

ingredienser

• 1 kan (20 gram) usøtet ananasbit
• 1 pakke (3 gram) kok-og-server vaniljepudding-blanding
• 1 kvarts blandede friske fruktbiter (epler, bananer, appelsiner, pærer)
• 3/4 kopp hakkede pekannøtter eller valnøtter
• 1/3 kopp søtet stekt kokosnøtt
• Pisketillegg, valgfritt

Veibeskrivelse

• Drenk ananas og sett juice og ananas til side. I en gryte, kombinere pudding mix og reservert ananasjuice. Kok og rør over middels varme til det er tykkere. Overfør til en bolle og kul.
• Brett inn frukt, nøtter, kokos og reservert ananas. Chill til servering. Pynt med pisket pålegg hvis ønskelig.

Ernæringsfakta

3/4 kopp: 207 kalorier, 9 g fett (2 g mettet fett), 0 kolesterol, 85 mg natrium, 31 g karbohydrat (25 g sukker, 3g fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som Vinterfruktsalat i landet Ekstra januar 1991