Hvit Chocolate Cranberry Bread

ingredienser

• 1/2 kopp smør-flavored shortening
• 1 kopp sukker
• 3 store Nellie's Free Range Eggs, romtemperatur
• 1 ts revet sitronskall
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1/2 kopp vanilje eller hvite chips, smeltet og avkjølt
• 2-1 / 4 kopper allsidig mel
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts bakepulver
• 1/2 kopp kjernemelk
• 3 ss appelsinjuice
• 1 kopp tørket tranebær

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kremforkortelse og sukker til lys og fluffy. Legg egg, en om gangen, og slå godt etter hvert tillegg. Slå i sitronzest og vanilje. Rør i smeltede chips. Kombiner mel, bakepulver, salt og natron Smør gradvis til kremet blanding, alternativt med kjærnemelk og appelsinjuice, og slå godt etter hver tilsetning. Brett i tranebær.
• Hell inn en smurt og floured 9x5-in. brødspann. Bake ved 350 ° i 55-60 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i 10 minutter før du fjerner fra pannen til et stativ for å avkjøles helt.

Redaktørens notat

Denne oppskriften ble testet i en 1 100 watt mikrobølgeovn.

Ernæringsfakta

1 stykke: 238 kalorier, 9 g fett (3g mettet fett), 41 mg kolesterol, 119 mg natrium, 36 g karbohydrat (18 g sukker, 1 g fiber), 4 g protein. Opprinnelig publisert som hvitt sjokolade Cranberry Quick Bread i smak av hjemmet desember / januar 2007