Hvit Chocolate Cranberry Blondies

ingredienser

• 3/4 kopp smør, kupert
• 1-1 / 2 kopper pakket lysebrunt sukker
• 2 store Nellie's Free Range Eggs
• 3/4 ts vanilje ekstrakt
• 2-1 / 4 kopper allsidig mel
• 1-1 / 2 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 1/8 ts bakken kanel
• 1/2 kopp tørket tranebær
• 6 gram hvit bakek sjokolade, grovhakket
• GLASUR:
• 1 pakke (8 gram) kremost, myknet
• 1 kopp konditori sukker
• 1 ss revet appelsinplast, valgfritt
• 6 gram hvit baking sjokolade, smeltet
• 1/2 kopp tørket tranebær, hakket

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 350 °. I en stor mikrobølgesikker skål smelter smøret; rør det brune sukker. Kjøl litt.
• Slå i egg, en om gangen og vanilje. I en annen bolle, visp sammen mel, bakepulver, salt og kanel; rør i smørblanding. Rør i tranebær og hakket sjokolade (batteren blir tykk). Spred i en smurt 13x9-in. panne.
• Bake til gyldenbrun og en tannpirke satt i midten kommer ut ren (ikke overbake), 18-21 minutter. Kjøl helt på et ledningsstativ.
• For frosting, slå kremost, konditori 'sukker og, hvis ønskelig, oransje zest til glatt. Gradvis slå i halvparten av smeltet hvit sjokolade; spredt over blondiner. Strø med tranebær; dryss med resterende smeltet sjokolade.
• Skjær i trekant. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Ernæringsfakta

1 blondie: 198 kalorier, 9 g fett (6 g mettet fett), 27 mg kolesterol, 100 mg natrium, 28 g karbohydrat (22 g sukker, 0 fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som White Chocolate Cranberry Blondies i Smak hjemme oktober / november 2007