Whisky Grillfisk

ingredienser

• 1/2 til 3/4 kopp pakket brunt sukker
• 1 kan tomat pasta
• 1/3 kopp grill saus
• 1/4 kopp whisky
• 2 ss flytende røyk
• 2 ss Worcestershire saus
• 3 hvitløkskrammer, hakket
• 1/2 ts chili pulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 teskje pepper
• 1/2 ts pepper saus
• 1/4 ts bakket cumin
• 1 beinfri svinekjøttstøtesteg (3 til 4 pund)
• 1 middels løk, kvartet
• 8 hamburgerboller, delt

Veibeskrivelse

• Bland de første 12 ingrediensene i en liten bolle. Legg svinesteg og løk i en 5-qt. sakte komfyr. Tilsett sausblanding. Cook, dekket, på lav 6-8 timer eller til svinekjøtt er ømt.
• Fjern stek og løk. Kult svinekjøtt litt; kaste løk. I mellomtiden skumme fett fra saus. Hvis ønskelig, overfør saus til en liten kasserolle; koking og kok for å tykke litt.
• Stekt svinekjøtt med to gafler. Return svinekjøtt og saus til sakte komfyr; varme gjennom. Server på boller.

Ernæringsfakta

1 smørbrød: 505 kalorier, 19 g fett (7 g mettet fett), 101 mg kolesterol, 618 mg natrium, 43 g karbohydrat (21 g sukker, 2 g fiber), 35 g protein. Opprinnelig publisert som Grill i smak av hjemmelaget oppskrifter over hele Amerika