Whisky-glasert pekannøtter

ingredienser

• 1/4 kopp smør, kupert
• 3 ss brunt sukker
• 5 teskjeer whisky
• 2 kopper pecan halvdeler
• 1/4 ts kosher salt

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 300 °. I en mikrobølge-sikker bolle, kombinerer smør, brunt sukker og whisky; mikrobølgeovn, dekket, på høy i 30-60 sekunder eller til smør smeltet; rør til glatt.
• Plasser pekannøtter i en liten bolle; dryss med smørblanding og kast til kapp. Overfør til en smurt 15x10x1-in. Stekebrett. Bake 30-35 minutter eller lett brunet, rørt av og til. Dryss med salt. Kjøle helt. Oppbevares i en lufttett beholder.

Opprinnelig publisert som Jack Daniels Pecans i Holiday & Celebrations Cookbook 2013