Whisky Cheddar Burgers

ingredienser

• 1/4 kopp whisky
• 1 ss redusert natrium soyasaus
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 kopp strimlet skarp cheddarost
• 1/4 kopp finhakket løk
• 2 ss krydret brødsmuler
• 3 hvitløkskrammer, hakket
• 1/2 ts salt
• 1/2 ts paprika
• 1/2 ts tørket basilikum
• 1/2 teskje pepper
• 1-1 / 2 pounds magert kjøttbiff (90% magert)
• 8 løkruller eller hamburgerboller, delt
• Valgfri påfylling: salatblader, skivet tomat, cheddarostskiver og grillsås

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombiner de første 11 ingrediensene. Legg til biff; Bland lett, men grundig. Form i åtte 1/2-i-tykke patties.
• På en smurt grill, kok burgere, dekket, over middels varme eller broil 4 i. Fra varmen 4-5 minutter på hver side eller til et termometer leser 160 °. Server burgere på ruller med pålegg som ønsket. Frysealternativ: Legg patties på en plastfolie vikle og fryse til fast. Fjern fra panne og overfør til en resealable plastfrysepose; gå tilbake til fryseren. For å bruke, grill frossen patties som angitt, og øk tiden som nødvendig for at et termometer skal kunne lese 160 °.

Opprinnelig publisert som Jack's Giant Garlic Cheddar Burgers i Simple & Delicious August / September 2014