Vannmelon Sherbet

ingredienser

• 8 kopper frøet hakket vannmelon
• 1-1 / 2 kopper sukker
• 1/2 kopp sitronsaft
• 2 konvolutter unflavored gelatin
• 1/2 kopp kaldt vann
• 2 kopper melk

Veibeskrivelse

• I en stor bolle kombinerer vannmelon, sukker og sitronsaft. Chill i 30 minutter; plasser halvt i en blender. Bland til jevn; Hell i en stor bolle. Gjenta med den andre halvparten; sette til side.
• I en kasserolle, lag og rør gelatin og vann over lav varme til gelatine oppløses. Legg til vannmelonblanding; Bland godt. Rør i melken til den er godt blandet.
• Frys i en iskremfryser i henhold til produsentens anvisninger. Server umiddelbart eller frys og la det tine ca 20 minutter før servering.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 120 kalorier, 1 g fett (1 g mettet fett), 4 mg kolesterol, 18 mg natrium, 26 g karbohydrat (25 g sukker, 0 fiber), 2 g protein. Opprinnelig publisert som Watermelon Sherbet i Country Woman juli / august 1996