Vannmelon Chocolate Chip Sorbet

ingredienser

• 1 kopp sukker
• 1/2 kopp vann
• 3 kopper hakket frøfri vannmelon
• 1 kopp appelsinjuice
• 2 ss limesaft
• 1/2 kopp miniatyr semisweet sjokolade chips, valgfritt

Veibeskrivelse

• I en liten gryte, bring sukker og vann til koking. Reduser varmen; koking, avdekket, 5 minutter, røring av og til for å oppløse sukker. Kjøl litt.
• Plasser vannmelon i en matprosessor; prosess til pureed. Tilsett appelsinjuice, limejuice og avkjølt sirup; prosess til blandet. Overfør til en stor bolle; kjøles, dekkes, 3 timer eller til kaldt.
• Hell inn i sylindrisk iskremfryser. Frys i henhold til produsentens anvisninger; Hvis ønskelig, legg til sjokoladeflis i løpet av de siste 10 minuttene av behandlingen. Overfør sorbet til fryserbeholdere, slik at hodeskapet blir utvidet. Frys 2-4 timer eller til fast.

Ernæringsfakta

1/2 kopp: 129 kalorier, 0 fett (0 mettet fett), 0 kolesterol, 1 mg natrium, 33 g karbohydrat (32 g sukker, 0 fiber), 1 g protein. Opprinnelig publisert som Watermelon Sorbet i Smak av Hjem juni / juli 2015