Walnut Spice Cake

ingredienser

• 1/4 kopp forkorting
• 1/2 kopp sukker
• 1 egg, separert
• 1/4 ts vanilje ekstrakt
• 2/3 kopp allsidig mel
• 2 ts baking kakao
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts bakepulver
• 1/4 ts bakepulver
• 1/4 ts bakken kanel
• Dash bakke muskatnøtt
• 1/4 kopp 2% melk
• 1 ts hvit eddik
• 1/4 kopp finhakkede valnøtter
• GLASUR:
• 2 ss all-purpose mel
• 1/2 kopp 2% melk
• 1/3 kopp smør, myknet
• 3 ss forkorting
• 1/2 kopp sukker
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1/8 teskje salt

Veibeskrivelse

• I en liten bolle, kremforkortelse og sukker til lys og fluffy. Tilsett eggeplomme; slå godt. Rør i vanilje. Kombiner melet, kakao, salt, bakepulver, natron, kanel og muskatmos. Kombinere melk og eddik. Tilsett tørke ingredienser til den kremede blandingen vekselvis med melk, velg godt etter hvert tilsetning. Brett i valnøtter.
• I en liten bolle med rene beaters, slå egghvite på medium hastighet til myke topper danner. Gradvis fold i batter. Overfør til to 6-in. bakepanner belagt med matlaging spray og støvet med mel. Bake ved 350 ° i 15-20 minutter eller til en tannpirke satt inn i midten kommer ut ren. Avkjøl i 10 minutter før du fjerner fra panner til ledningsstativ for å avkjøles helt.
• For frosting, i en liten gryte, kombinere mel og melk til glatt. Kok kok og rør i 1-2 minutter eller til det er tykkere. Dekke; kjølig til romtemperatur.
• I en liten bolle, kremsmør og forkorting. Gradvis slå i sukker. Tilfør gradvis avkjølt melkeblanding og slå i 4 minutter eller til lett og fluffy. Legg vanilje og salt; slå godt. Spred mellom lag og over toppen og sidene av kaken.

Ernæringsfakta

1 stykke: 469 kalorier, 29 g fett (11 g mettet fett), 64 mg kolesterol, 266 mg natrium, 49 g karbohydrat (35 g sukker, 1 g fiber), 5 g protein. Opprinnelig publisert som Walnut Spice Cake in Cooking for 2 våren 2009