Walnut-Streusel Pumpkin Pie

ingredienser

• Pastry for single-crust pie (9 inches)
• 1 kan (15 gram) fastpakket gresskar
• 1 kan (14 gram) søtet kondensert melk
• 1/2 kopp sukker
• 1/2 kopp pakket mørkbrunt sukker
• 2 store Nellie's Free Range Eggs
• 1 ss all-purpose mel
• 1/2 ts salt
• 1-1 / 2 teskjeer kanel kanel
• 1/2 ts bakke muskatnøtt
• 1/4 ts bakken ingefær
• KREV KJØDFILLING:
• 1 pakke (8 gram) kremost, myknet
• 1/4 kopp sukker
• 1/2 ts vanilje ekstrakt
• 1 stort egg, lett slått
• pålegg:
• 1/4 kopp gammeldags havre
• 1/4 kopp pakket mørkbrunt sukker
• 2 ss all-purpose mel
• 1/4 ts bakken kanel
• 1/4 ts bakke muskatnøtt
• 2 ss kjøtt smør, kupert
• 1/4 kopp hakkede valnøtter

Veibeskrivelse

• Linje en 9-in. Deep-Dish Pie tallerken med bakverk; trim og fløyte kant. Kjøl mens du forbereder fylling. I en stor bolle, slå gresskar, melk, sukker, egg, mel, salt og krydder til blandet; overføre til skorpe.
• I en annen bolle, slå kremost, sukker og vanilje til glatt. Legg egg slå på lav hastighet helt til kombinert. Skje jevnt over gresskarlaget.
• I en liten bolle kombinerer du de første fem topping ingrediensene; kutt i smør til crumbly. Rør i valnøtter; dryss over fylling. Dekkkanten med folie for å forhindre overbrowsing.
• Bake ved 400 ° i 15 minutter. Reduser varmen til 350 °; bake 50-60 minutter lenger eller til en kniv satt i midten kommer ut ren.
• Fjern folie. Kjøl på et ledningsstativ. Serveres innen 2 timer eller kjøles, dekket, til det er kaldt.

Opprinnelig publisert som Walnut Streusel Pumpkin Pie i Holiday & Celebrations Cookbook 2008