Valnøtt-kokosnøtt kaffe kake

ingredienser

• 1 kopp vegetabilsk olje
• 1 kopp sukker
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 2 store Nellie's Free Range Eggs
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 2-1 / 2 kopper allsidig mel
• 1 teskjeer natron
• 1 ts salt
• 1 ts bakken kanel
• 1 kopp kjernemelk
• 1 kopp søtet stekt kokosnøtt
• 1 kopp hakket valnøtter
• Confectioners 'sukker, valgfritt

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kombiner olje, sukker, egg og vanilje; Bland godt. Kombiner melet, natron, salt og kanel; Tilsett eggblandingen skiftevis med kjærnemelk. Rør bare til fuktet. Rør kokos og valnøtter inntil kombinert.
• Hell inn en smurt 13x9-in. Stekebrett. Bake ved 350 ° i 45-55 minutter eller til tannpirken satt i midten kommer ut rent. Kjøl på et ledningsstativ. Støv med sukkervarer sukker hvis ønskelig.

Ernæringsfakta

1 stk: 410 kalorier, 22 g fett (4 g mettet fett), 29 mg kolesterol, 289 mg natrium, 48 g karbohydrat (31 g sukker, 1 g fiber), 6 g protein. Opprinnelig publisert som Walnut-Coconut Coffee Cake i Quick Cooking mai / juni 2004