Eddik sukker kaker

ingredienser

• 1 kopp smør, mykgjort
• 3/4 kopp sukker
• 1 ss hvit eddik
• 1/2 ts vanilje ekstrakt
• 2 kopper allsidig mel
• 1 teskjeer natron
• Farget sukker

Veibeskrivelse

• I en stor bolle, kremsmør og sukker til lys og fluffy. Slå i eddik og vanilje. Kombiner mel og natron Tilsett gradvis til kremet blanding og bland godt.
• Rull inn i 1-in. baller. Plasser 2 i hverandre på smurt bakeplater. Flate til 1/4-in. tykkelse; dryss med farget sukker.
• Bake ved 350 ° i 8-10 minutter eller til kantene er brune. Avkjøl i 1 minutt før du fjerner fra panner til ledningsstativ. Oppbevares i en lufttett beholder.

Redaktørens notat

Denne oppskriften bruker ikke egg.

Ernæringsfakta

1 hver: 74 kalorier, 4 g fett (3g mettet fett), 11 mg kolesterol, 61 mg natrium, 8 g karbohydrat (4 g sukker, 0 fiber), 1 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1/2 stivelse, 1/2 fett. Opprinnelig publisert som eddik sukkerkaker i Country Woman oktober / november 2009