Zippy makaroni og ost

ingredienser

• 1-1 / 3 kopper ukokt albue macaroni
• 1 kopp 4% hytteost
• 1 kopp strimlet mozzarella ost
• 1/2 kopp ristet cheddarost
• 1 ts maisstivelse
• 1 kopp fullmælk
• 1 liten løk, revet
• 1/4 kopp finhakket grønn pepper
• 1 ts Dijon sennep
• 1/2 ts salt
• 1/4 til 1/2 ts krosset rød pepper flak
• 1/2 kopp knuste cornflakes
• 1 ss smør, smeltet

Veibeskrivelse

• Forvarm ovnen til 350 °. Cook makaroni i henhold til pakkenes anvisninger; avløp. Legg til hytte, mozzarella og cheddar oster; sette til side.
• I en stor gryte, kombiner maisstivelse og melk til glatt. Rør løk, grønn pepper, sennep, salt og pepperflak. Kok kok og rør om 2 minutter eller til tykkelse. Hell over makaroni-blandingen; rør forsiktig til frakk.
• Overfør til en smurt 2-qt. kakeform. Kombiner cornflakes og smør; dryss over toppen. Bake, avdekket, 25-30 minutter eller til boblende og toppen er gyldenbrun.

Opprinnelig publisert som Zippy Macaroni og OST i Ovnsbokbokbok