Zippy bakte potetsuppe

ingredienser

• 1 stor potet
• 1 bacon stripe, terninger
• 2 ss hakkede løk
• 1 liten hvitløksklove, hakket
• 5 teskefel all-purpose mel
• 1/2 ts tørket basilikum
• 1/4 teskje pepper
• 1-1 / 2 kopper kylling kjøttkraft
• 1/2 kopp halv og halv krem
• 6 til 8 dråper varm pepper saus, valgfritt
• 2 ss shredded cheddarost
• 2 ts hakket fersk persille

Veibeskrivelse

• Skru og pierce potet. Mikrobølgeovn på høy i 4-6 minutter eller bake ved 400 ° i 50-75 minutter eller til øm, vri en gang. Når kult nok til å håndtere, skrelle og kube potet; sette til side.
• I en liten gryte, kok bacon over middels varme til skarp. Bruk en skje skje, fjern til papirhåndkle.
• I dryppings, saute løk og hvitløk til øm. Rør melet, basilikum og pepper til blandingen. Tilsett gradvis kjøttkraft. Kok kok og rør i 2 minutter.
• Tilsett krem, kubert potet og, hvis ønskelig, varm pepper saus; varme gjennom (ikke koke). Topp hver servering med bacon, ost og persille.

Redaktørens notat

Denne oppskriften ble testet i en 1 100 watt mikrobølgeovn.

Ernæringsfakta

1 kopp: 369 kalorier, 14 g fett (7 g mettet fett), 43 mg kolesterol, 638 mg natrium, 47 g karbohydrat (6 g sukker, 4 g fiber), 11 g protein. Opprinnelig publisert som bakte potetsuppe i matlaging for 2 vår 2008