Ziploc Cordon Bleu Pork Chops

ingredienser

• 4 ben-svinekoteletter (1 tommers tykk)
• 1/2 kopp ketchup
• 1/2 kopp vann
• 1/4 kopp hvit eddik
• 2 ss Worcestershire saus
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss tørket hakket løk
• 1 ss soyasaus
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts hvitløkspulver
• 1 ts bakken sennep
• 4 tynne skiver fullstendig tilberedt skinke
• 4 tynne skiver deleskinn mozzarellaost

Veibeskrivelse

• Kutt en lomme i hver hogge. Kombiner de neste 10 ingrediensene. Reserve 1/2 kopp for basting og kjøling. Hell gjenværende marinaden i en stor Ziploc® Fresh Shield® dobbelt glidelås oppbevaringspose eller grunne glassbeholder. Legg til svinekjøtt og vri til frakk. Tetningspose eller dekselbeholder; kjøle over natten, slå kjøtt av og til.
• Legg en osteskive på hver skive skinke; Rull opp jelly-roll stil. Tørk svinekjøtt og kast bort marinade. Sett inn en skinke / ostevals i hver lomme; Sikre med gjennomvåt tannplukkere.
• Grill, dekket, over middels varme, snu og steke av og til med reservert marinade, i 25-35 minutter eller til et kjøtttermometer leser 160 °. Fjern tannplukkere.

Opprinnelig publisert som Cordon Bleu Pork Chops i Smak på Hjem Quick & Easy våren 2010