Theveggiepizza

Zesty Succotash

Zesty Succotash / grønnsaker
Total tid
Prep / Total tid: 20 min.
Gjør at
6 porsjoner

ingredienser

  • 2 kopper fersk eller frossen mais, opptining
  • 1 kan (16 unser) nyrebønner, skylles og dreneres
  • 1 kopp frosne erter, opptining
  • 1 liten søt rød pepper, hakket
  • 1/2 kopp hakket løk
  • 2 ss smør
  • 1 ts chili pulver
  • 1/4 ts salt
  • Dash hot pepper saus, valgfritt

Veibeskrivelse

  • I en stor skillet, kok og rør mais, bønner, erter, rød pepper og løk i smør over middels varme i 8-10 minutter. Dryss med chili pulver, salt og varm pepper saus hvis ønskelig.
Ernæringsfakta
1 kopp: 171 kalorier, 5 g fett (2 g mettet fett), 10 mg kolesterol, 298 mg natrium, 27 g karbohydrat (7 g sukker, 7 g fiber), 8 g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Succotash i Land ekstra september 2004
Oppskrift Kommentar:

Denne parabolen er morsom å tjene fordi den er så fargerik. Kombinasjonen av grønnsaker gir også en fin konsistens i kontrast.

Topp artikler