Total tid
Prep: 20 min. Bake: 20 min.
Gjør at
8 porsjoner
ingredienser
- 1-1 / 2 pounds gulrøtter, vasket og skrelt
- 2 ss revet løk og juice
- 1 spiseskje forberedt pepperrot
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp strimlet cheddarost
- 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- pålegg:
- 1 kopp mykt brødsmuler
- 1/4 kopp smør, smeltet
- 1 teskje paprika
Veibeskrivelse
- Slice gulrøtter 1/4 in. Tykk; kok i liten mengde vann i 5 minutter. Avløp; reserve 1/4 kopp kokevann til saus.
- I en bolle kombinerer du løk og juice, pepperrot, majones, ost, salt, pepper og reservert matlaging. Legg gulrøtter. Overfør til en smurt 2-qt. kakeform.
- Kombiner topping ingredienser; dryss over gulrotblanding. Bake, avdekket, ved 350 ° i 20 minutter.
Ernæringsfakta
3/4 kopp: 217 kalorier, 18g fett (6g mettet fett), 24mg kolesterol, 368mg natrium, 12g karbohydrat (6g sukker, 3g fiber), 2g protein. Opprinnelig publisert som Zesty Gulrøtter i Land August / September 1989
Jeg er alltid på utkikk etter uvanlige oppskrifter som er enkle å lage, og dette er absolutt en av dem! En matlagingslærer i handelsskolen jeg deltok, introduserte meg til Zesty Gulrøtter. Hvis du er gartner, ville dette være en god måte å bruke opp en støtfanger avlinger av gulrøtter! De er så velsmakende at de kanskje til og med gjør gulrotelskere ut av folk som ikke er "fans" av dem nå.