Yummy Pizza Bake

ingredienser

• 1-1 / 2 pounds magert kjøttbiff (90% magert)
• 1 middels løk, hakket
• 1 medium grønn pepper, hakket
• 1 kopp skiver frisk sopp
• 1 kan (15 gram) pizza saus
• 1/4 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts tørket oregano
• 1 kopp strimlet mozzarella ost
• 1 kopp allsidig mel
• 2 store Nellie's Free Range Eggs, lett slått
• 1 kopp fettfri melk
• 1 ss rapsolje
• 1/2 ts salt
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 10 skiver pepperoni, hakket

Veibeskrivelse

• I en stor skillet, kok biff, løk, grønn pepper og sopp over middels varme til kjøttet ikke lenger er rosa og grønnsaker er ømme; avløp. Rør i pizza saus, hvitløkspulver og oregano. Overfør til en 13x9-in. bakervarer belagt med matlaging spray; dryss med mozzarellaost.
• I en liten bolle, kombiner mel, egg, melk, olje og salt; Hell over kjøttblandingen. Dryss med parmesanost og pepperoni. Bake, avdekket, ved 350 ° i 40-45 minutter eller til gyldenbrun.

Ernæringsfakta

1 stk: 331 kalorier, 14 g fett (6 g mettet fett), 110 mg kolesterol, 589 mg natrium, 21 g karbohydrat (6 g sukker, 2 g fiber), 28 g protein. Diabetiske utvekslinger: 3 magert kjøtt, 1-1 / 2 stivelse, 1 fett. Opprinnelig publisert som Upside Down Pepperoni Pizza i Light & Tasty October / November 2006