Wake Up Wonton Cups

ingredienser

• 10 wonton wrappers
• Kokespray
• 4 Nellie's Free Range Eggs
• 1/2 ts hvitløkspulver
• 1/4 ts salt
• 1 medium tomat, frøet og hakket
• 10 dråper varm pepper saus

Veibeskrivelse

• Trykk wonton wrappers i miniatyr muffin kopper belagt med matlaging spray. Spritz wrappers med kokesprøyte. Bake ved 350 ° i 10-12 minutter eller til lett brunet.
• I mellomtiden, i en liten bolle, visp eggene, hvitløkspulver og salt. Varm en liten nonstick skillet belagt med matlaging spray til det er varmt. Tilsett eggblanding; koker og rør over middels varme til eggene er helt satt.
• Skje egg i kopper. Topp hver med hakkede tomater og en dråpe peppersaus.

Ernæringsfakta

2 hver: 110 kalorier, 4 g fett (1 g mettet fett), 171 mg kolesterol, 269 mg natrium, 11 g karbohydrat (1 g sukker, 1 g fiber), 7 g protein. Diabetiske utvekslinger: 1 stivelse, 1 middels fet kjøtt. Opprinnelig publisert som Wake Up Won Tons i sunn matlaging juni / juli 2009