Total tid
Prep: 10 min. + chilling Cook: 5 min. + frysing
Gjør at
4 pints
ingredienser
- 10 til 12 middels pickling agurker (ca 2 pounds), tynt skiver
- 3 middelsløk, tynt skiver
- 1 stor grønn pepper, hakket
- 3 ss salt, delt
- 2 kopper sukker
- 1 kopp hvit eddik
- 1 ss selleri frø
Veibeskrivelse
- I en stor beholder kombinerer du agurker, løk, grønn pepper og 2 ss salt. Dekk med knust is og bland godt. Kjøl i 8 timer. Avløp; Skyll og tøm igjen.
- I en stor gryte, kombinere sukker, eddik, selleri frø og resterende salt. Kok kok og rør i 1 minutt. Skje over agurkblanding. Hell i krukker eller Ziploc® Fresh Shield® Twist 'n Loc® Containere. Kul.
- Topp med lokk. Dekk og frys i opptil 6 uker. Tine ved romtemperatur i 4 timer før servering.
Opprinnelig publisert som Sweet 'N' Tangy Fryser Pickles i Smak på Hjem Rask og Enkel Vår 2010
Nå kan du få all godhet av knasefulle, søtsurre pickles uten å gå i trøbbel med å konservere dem. Et parti av disse puckerskiverne kan holde seg i fryseren i opptil 6 uker - men de varer aldri så lenge i huset mitt!